CUCHILLO PROFESIONAL 12" ROJO
$49.900,00
SET CUCHILLOS PROFESIONALES 6" Y 8" (MANGO BLANCO)
El set de cuchillos profesionales de 6" y 8" ha sido desarrollado para apoyar procesos ordenados, seguros y eficientes dentro de cocinas del sector HORECA. Sus hojas de corte están elaboradas en acero inoxidable X50CrMoV15, un material reconocido por su resistencia a la corrosión y por mantener el filo durante más tiempo, incluso frente al uso constante propio de entornos profesionales.
Su formato y balance favorecen la uniformidad en cada preparación. Por su desempeño y fiabilidad, son una opción adecuada para restaurantes, cafeterías, bares, cocinas institucionales y escuelas culinarias, donde la continuidad operativa y la higiene son esenciales.
El mango de polipropileno en color blanco está destinado al uso en productos de panadería, lácteos y alimentos listos para servir como quesos, pan y repostería. Esta identificación visual facilita la correcta separación de tareas y contribuye a prevenir la contaminación cruzada.
Ambos cuchillos son aptos para lavavajillas, lo que simplifica la limpieza y el mantenimiento sin afectar la integridad de los materiales.
Características
- Set profesional: 2 piezas (6" y 8")
- Hojas en acero inoxidable X50CrMoV15
- Alta resistencia a la corrosión
- Conserva el filo por más tiempo (uso continuo)
- Formato balanceado: cortes uniformes y controlados
- Mango ergonómico de polipropileno color blanco
- Codificación de color: panadería, lácteos y alimentos listos para servir
- Ayuda a prevenir contaminación cruzada
- Aptos para lavavajillas
- Recomendado para cocinas profesionales y sector HORECA
Dimensiones
- Cuchillo 6": 26.6 x 2.8 x 2.5 cm
- Cuchillo 8": 31.1 x 3.3 x 2 cm
