CUCHILLO PROFESIONAL 8" AZUL
$29.900,00
SET CUCHILLOS PROFESIONALES 6" Y 8" (MANGO AMARILLO)
El set de cuchillos profesionales de 6" y 8" está diseñado para responder a las exigencias del trabajo diario en cocinas de alto rendimiento, combinando durabilidad, seguridad e higiene en cada preparación. Sus hojas están fabricadas en acero inoxidable X50CrMoV15, reconocido por su alta resistencia a la corrosión, excelente dureza y capacidad de conservar el filo por más tiempo, incluso bajo un uso intensivo y continuo.
Con su diseño robusto y balanceado, estos cuchillos permiten cortar, picar y rebanar con precisión aves crudas y carnes blancas como pollo y pavo, optimizando los tiempos de preparación y garantizando resultados consistentes. Son ideales para entornos profesionales como el sector HORECA, donde la eficiencia y la confiabilidad son fundamentales.
El mango ergonómico de polipropileno en color amarillo ofrece un agarre firme, cómodo y antideslizante, facilitando una manipulación segura durante largas jornadas de trabajo. Además, el color amarillo indica que estos cuchillos son aptos para el manejo de aves crudas y carnes blancas, ayudando a prevenir la contaminación cruzada y reforzando las prácticas de seguridad alimentaria.
Pensados para simplificar la operación diaria, los cuchillos son aptos para lavavajillas, lo que asegura una limpieza rápida y eficiente sin comprometer la calidad del material.
Características
- Set profesional: 2 piezas (6" y 8")
- Hojas en acero inoxidable X50CrMoV15
- Alta resistencia a la corrosión y excelente dureza
- Conserva el filo por más tiempo (uso intensivo)
- Diseño robusto y balanceado
- Ideal para aves crudas y carnes blancas (pollo y pavo)
- Mango ergonómico de polipropileno color amarillo
- Agarre firme, cómodo y antideslizante
- Ayuda a prevenir contaminación cruzada por codificación de color
- Apto para lavavajillas
- Recomendado para cocinas profesionales y sector HORECA
Dimensiones
- Cuchillo 6": 26.6 x 2.8 x 2.5 cm
- Cuchillo 8": 31.1 x 3.3 x 2 cm
